純凈液體中溶有不同種類的物質(zhì)時,由于溶液中部分溶質(zhì)分子進入到溶液的表面層.如此,表面層的結(jié)構(gòu)將變化,分子組成將會改變,分子間作用力也會隨之發(fā)生變化,所以表面張力將改變.如:水中溶入酸、酯等物時,其表面張力(系數(shù))相對純水會減小,并隨溶液濃度增加而漸小(20℃下,水中溶有肥皂,表面張力系數(shù)將從72.75×10-3N/m,減至40×10-3N/m);水中溶入食鹽、蔗糖等物時,表面張力(系數(shù))則會稍稍變大,且隨濃度加大而逐漸增大.
純凈液體的表面張力系數(shù)和液體表面的大小無關,但有時表面張力系數(shù)也和表面的大小有關,溶解了活性表面物質(zhì)的液體(如肥皂水)便是如此.