在水性油墨中，張力直接影響到了油墨印刷物表面的流平性，表面張力較低的油墨相對于表面張力高的油墨對于承印物表面的濕潤性能也就更加良好。反應在印刷質量上來說，印刷效果也更好。

　　但是普遍的來說，水性油墨的表面張力比印刷物的表面張力更好，這也就導致了承印物無法完全的被潤濕，因此需要在水性油墨中添加表活型助劑來降低油墨的表面張力，從而使得水性油墨能夠更好的在承印物表面濕潤。

　　目前在油墨表面張力跟表活型助劑的濃度測量上，普遍的做法是借助于界面張力儀來實現(xiàn)。因為在印刷過程中，油墨所受到的力并不是靜止的，所以現(xiàn)有的靜態(tài)界面張力儀，并無法滿足對于油墨張力的測量需要， 有效的測量方式應該是在動態(tài)作用力存在時測量的表面張力，有時動態(tài)表面張力并不容易測量。

　　德國SITA界面張力儀是根據(jù)最大氣泡壓力法為原理的張力計，是一種動態(tài)的界面張力儀，由于最大氣泡壓力法能夠及時的反應液體張力的動態(tài)變化情況，因此相對于靜態(tài)的張力儀來說，SITA界面張力儀更加適合于動態(tài)的測量，目前在溶液、試劑、涂料、油墨以及表面活性劑濃度分析上都得到廣泛的應用。

　　有一種泡壓張力計就是在動態(tài)力作用下測量表面張力，但是這些設備較為昂貴，一般沒有應用在油墨實驗室。